Статистика сайта

Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика

В 46 км от Кейптауна, в живописной долине между трех гор (Стелленбош, Симонсберг и Папахайберг) расположен провинциальный городок Стелленбош — второе европейское поселение в ЮАР. Город начал свою историю с 1679 года.

            Архитектура Стелленбоша неповторима: в африканские традиции ненавязчиво вплетаются следы викторианской эры. Имеется немало зданий 18 века в капско-голландской архитектуре, и 19 века — в викторианской. Здесь имеется большой университет.

            Приятно неторопливо прогуливаться по его улочкам, как будто заблудившимся во времени, а также широким бульварам под сенью могучих дубов — некоторые были посажены еще при основании Стелленбоша (из- за этого город называют «город дубов»);

вдыхать ни с чем же не сравнимые запахи выдержанного вина, присесть перекусить в маленьком ресторанчике.

            Гостеприимный город утопает в зелени садов и бесчисленных виноградников. Здесь находится Центр виноделия. Три с половиной века назад сюда прибыли французские гугеноты, и посадили первую виноградную лозу в Южной Африке.

            Первые поселенцы-европейцы быстро осознали, что сочетание свойств климата и почвы делают этот регион идеальным для разведения винограда. Южноафриканские вина известны с 1679 года, с момента основания города Стелленбош – ставшего центром южноафриканского виноделия. Именно в долине Стелленбош прижилась завезенная сюда из Европы виноградная лоза.

            Область, окружающая город, вполне закономерно носит название Винлендс («винные земли»), и сегодня в этих местах насчитывается более 100 винодельческих поместий. Климат в стране в основном мягкий круглый год, а такому количеству солнечных дней можно лишь позавидовать, т.е. условия способствуют выращиванию виноградной лозы.

            Жители Стелленбоша первыми оценили коммерческие возможности винного туризма и в 1971 г. заложили первый (и до сих пор крупнейший) в ЮАР винный туристический маршрут «Винный путь». Цель этого маршрута – посещение винодельческих ферм, дегустация их вин. Винный маршрут по провинции Западный Кейп подразумевает посещение южноафриканских винодельческих городков Стелленбош, Паарл, Франшхук и Констанша.

            На сегодняшний день винный маршрут по Стелленбошу состоит из 29 ферм с большим разнообразием высококачественных красных и белых вин, которые ежегодно выигрывают крупные международные призы в своих категориях. Вот только несколько самых изветсных винных ферм в этом районе — Delhiem, Hazendal, Lanzerac, Morganhof, Muratie, Rust en Vrede, Saxenburg, Simonsig, Spier Cellars и др.

            Южноафриканское вино отличается от французского или испанского. Местные потомки тех французских гугенотов по праву считают, что они сохранили культуру французского виноделия – только здесь можно понять, что такое настоящее старое французское вино.

            ЮАР сегодня входит в тройку мировых стран-производителей вина. Разнообразные красные и белые вина, которые признаны одними из самых лучших в мире.

Ста